Blanca Valbuena

14 Cose da mangiare a Lisbona

  • Un classico piatto Alfacinha è Arroz de Polvo
  • Cirripedi sono popolari come antipasto a Lisbona
  • È possibile ottenere Tremoços al bar e chioschi a Lisbona
  • sardine alla griglia sono traballante e deliziosa
  • pesce in scatola a Lisbona è una cosa meravigliosa da mangiare
  • una delle cose da mangiare a Lisbona è una Bifana
  • Un prego è un sandwich di bistecca portoghese
  • Pesce in scatola in Portogallo è deliziosa, in particolare il tonno
  • Bitoque è una bistecca con patatine fritte
  • Ginjinha sapore di sciroppo per la tosse

Sarete felici ci sono tonnellate di colline a Lisbona perché vi terrà in forma mentre godendo tutto questo cibo delizioso portoghese. Il cibo qui è semplice, ma delizioso. La maggior parte dei ristoranti tipici qui si sentono come la cucina di una nonna. Pensate comfort food che è fatto che fa per te tutto il giorno. If you're ready for some delicious Alfacinho comfort food, check out the list of Things to Eat in Lisbon that follows.

Cose da mangiare a Lisbona

Puzzolente, formaggio di latte di pecora appiccicosa in Portogallo

Latte di pecora crudo formaggio dal Portogallo fatta con cardo e sale

Queijo amanteigadoQuesto formaggio di pecora crudo è pungente nel miglior modo possibile. Il primo che ho assaggiato era dal casaro Luis Macheta. Il formaggio viene in una piccola dimensione in una forma cilindrica. Ha una crosta di colore giallo sulla parte superiore che si deve rimuovere delicatamente con un coltello per arrivare al puzzolente, appiccicoso, delizioso centro. Il formaggio, come il suo nome (Amanteigado) suggerisce ha una consistenza burrosa ed è semplicemente divino su un buon pezzo di pane.

È possibile ottenere Tremoços al bar e chioschi a Lisbona

Tremoços, lupini che sono stati imbevuti in una soluzione di acqua salata per qualche tempo sono uno snack bar popolare a Lisbona

Tremoços: lupini in salamoia sono incredibilmente popolari di Lisbona. La loro salsedine li rende un grande complimento alla birra (di solito un Sagres di un Super Bock). Se volete provare questi fuori, andare in qualsiasi bar di quartiere, o provare una delle chioschi di Lisbona.

Pesce in scatola in Portogallo è deliziosa, in particolare il tonno

Uno dei più popolari Conservas de Peixe dopo sardine è Tuna portoghese

pesce in scatola: Questo non è Bumble Bee abbiamo a che fare con. Il pesce in scatola del Portogallo è spettacolare. È possibile ottenere il tonno, sardine, polpo, praticamente qualsiasi tipo di pesce che si può pensare. Mentre ci sono mercati specializzati che vendono tutti i tipi di pesce in scatola, è meglio colpire un mercato come Pingo Doce, El Corte Ingles, o l'angolo Mercearia (come un Bodega portoghese) e raccogliendo ciò che viene venduto lì. I prezzi saranno in meno rispetto al negozi specializzati. Il pesce è incredibilmente alta qualità. Pop aprire una lattina e hai uno spuntino incredibilmente sano. Pop il pesce sulla cima di una insalata per una splendida (e pasto economico).  Dalla lettura che ho fatto, questa tradizione è iniziata nel 19 ° secolo. Il pesce è inscatolato in modo da poter essere consumato durante la stagione invernale ruvido. The industry grew significantly after WW II and canned seafood became an integral part of Portuguese cuisine. Tenório quickly became one of my favorite brands.

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Cirripedi sono popolari come antipasto a Lisbona

Percebes possono essere consumati crudi o cotti a vapore

balani: Si tratta di lepadi e se amate i crostacei, questi diventeranno rapidamente un favorito. Yes, sono un po 'strano guardare e sono anchecostoso (per il Portogallo - essi sono davvero difficili da raccogliere), ma sono così dannatamente gustoso e divertente dove mangiare.

Minestra portoghese

Caldo Verde è un piatto tradizionale in Portogallo a base di patate, collards (o cavolo) e salsiccia portoghese

Caldo Verde: Una zuppa a base di cavolo che suona come magiritsa greco. Si tratta fondamentalmente di acqua (o brodo), couve-galega (un tipo di cavolo portoghese o cavolo), patate, e salsiccia. Questa zuppa è confortante e imballa un punzone nutrizionale. Potete trovare questo umile zuppa in un ristorante angolo o in una delle modaiolo a Lisbona. Questo è un piatto perfetto per una delle Lisbon dipiù freddo days.

Valore ristorante russo a Lisbona, Portugal

Stanislav è un ristorante russo nel quartiere Estremadura a Lisbona in Portogallo

Conserve Sardine: So che loro detto prima, ma le sardine qui davvero meritato una voce separata. The Portoghese sono noti per la loro frutti di mare in scatola. Questa roba è niente come quello che si ottiene al supermercato negli Stati Uniti. Queste sardine in scatola sono di altissimo livello e assolutamente deliziosa. Ci sono negozi con quello che sembra migliaia di diversi tipi di sardine. Vi suggerisco di prendere un gruppo e sperimentare. Essi sono grandi sul pane tostato come visto sopra.

sardine alla griglia sono traballante e deliziosa

sardine alla griglia sapore molto diverso dalle loro controparti in scatola

sardine alla griglia: Se vieni a Lisbona in estate, Barbecue significa sardine alla griglia, non hamburger o hot dog. Questa è una grande cosa. Se venite giugno 13, siete fortunati. Questo è il giorno Alfacinhos celebrare il loro patrono, Sant'Antonio. Praticamente ognuno spara la loro griglia e rende queste prelibatezze. Se non siete a Lisbona durante quel periodo, è cool ... basta andare a quasi tutti i ristoranti della zona che ha un grill. Saranno molto probabilmente offrire questo trattamento.

piatto portoghese di bacalao e patate

Bacalhau à Brás è un piatto tradizionale di Lisbona fatta di baccalà, eggs, e patate

Bacalhau à Brás: Dicono che questo piatto ha avuto origine nel Bairro Alto. Non importa dove è stato creato, si dovrebbe provare. Poco patate fiammifero attenuare i sapori del Bacalhau (baccalà). Questi ingredienti sono sposati da uova strapazzate e decorati da olive nere e prezzemolo. Non vedo l'ora di provare a fare questo a casa.

Un classico piatto Alfacinha è Arroz de Polvo

riso Octopus è un classico (e gustoso) piatto portoghese che è facile da trovare in tutta Lisbona

polvere di riso:  Se sei un fan di polpo, si sta andando ad adorare assolutamente questo piatto. Se non avete mai provato, questo è un grande intro ad esso. Il polpo è cotto nel riso, così il riso prende il sapore di questa deliziosa mollusco. Il riso tende a gusto di carne e il piatto ha questa splendida tonalità rosa / lavanda per esso.

Bitoque è una bistecca con patatine fritte

Bitoque è fondamentalmente portoghese Steak Frites (ed è delizioso)

Bitoque: Questa è la risposta del Portogallo di bistecca e uova. E 'un deliziosamente succosa, bistecca sottile che è sormontato da un uovo fritto e di solito viene fornito con patatine fritte. comfort food semplice e gustosa.

 

Che cosa significa il Francesinha simile

Un Francesinha è un panino portoghese sulla base di un Croque madame ... anche se mi ricorda più di una versione del panino di una zuppa di cipolle francese

Francesinha: Questo non è davvero un piatto da Lisbona, ma se non si può fare a Porto (dove il piatto ha avuto origine), allora si dovrebbe afferrare uno mentre siete qui. Questo è quello che tutti i camion di grasso della Rutgers sognava avrebbero potuto inventare. Mentre la ricetta varia da luogo a luogo, Di solito è fatto con prosciutto, salsiccia portoghese,  bistecca, e una salsa di pomodoro-birra. Se si mangia questo, avrete bisogno di digiunare per giorni perché racchiude sulle calorie).

Un prego è un sandwich di bistecca portoghese

Un buon prego dovrebbe essere semplice ed economico. Un buon dovrebbe costare circa cinque euro

Prego: Portoghese Steak Sandwich. Questi sono dannatamente gustoso. Di solito vengono condite con senape, o se si è fortunati con un uovo fritto in cima.

una delle cose da mangiare a Lisbona è una Bifana

Bifanas sono carne di maiale panini di bistecca. Si dice che abbia avuto origine nel Alentejo, ma si possono trovare in tutto Lisboa

Bifana: E 'come un Prego, ma fatto con bistecca di maiale. Può sembrare semplice, ma Bifanhas sono fatte con amore. La bistecca di maiale viene marinato in spezie e aglio. Viene poi cotto per lungo tempo nel vino bianco. Il risultato è un fascio di amore di gioia Porky.

Ginjinha sapore di sciroppo per la tosse

Ginjinha è un liquore di ciliegie acide infusi) in alcool e zucchero.

Ginjinha: Cherry liquore che, a seconda del luogo, si può avere con un bicchiere di cioccolato. Molte persone vi diranno questo è solo per i turisti, ma ho visto un sacco di gente del posto che prendono un colpo di questo a 10 am. Francamente, provare questa volta (e solo una volta) perche 'penso ha il sapore di sciroppo per la tosse ... ma poi di nuovo, come si può meglio di me.

torte crema d'uovo che sono un dolce tradizionale in Portogallo

Pasteis de nata, conosciuta anche come Pasteis de Belem sono una dolce crema d'uovo da Lisbona

Pasteis de nata: Questi piccoli dolci fatti di uova sono il senso del piacere. Hanno avuto origine da qualche parte intorno al 18 ° secolo alMosteiro dos Jerónimos presso la parrocchia di Santa Maria de Belém, a Lisbona dai monaci cattolici. Questi monaci utilizzati albumi per cose come i vestiti inamidanti. Questo significava un sacco di tuorli d'uovo rimasto e un sacco di dolci a base di uova. Dopo la rivoluzione, conventi e monasteri sono caduto in disgrazia, ei monaci cominciarono a vendere questi dolci. I monaci infine venduto la ricetta di una raffineria di zucchero, che è diventato ilFábrica de pasteis de Belém. La prima volta che morde in loro, la crosta traballante della coppa comincia a sgretolarsi. Then, la crema che ha caramellato in cima si rompe e lascia il posto alla viscosa po ', crema di seta. So-freakin-bene. Se non si può fare a Belem, don't worry. È possibile ottenere pasteis de nata un po 'ovunque in città. Se si lascia Lisbona senza cercare questi,  you're a sucker.

I seguenti due schede modificare il contenuto di seguito.

Blanca Valbuena

Io sono il co-fondatore di FriendsEat e Socialdraft. Ho una malsana ossessione con Chardonnay della Borgogna, ASOIAF, e di viaggio.

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