Le problème avec la traduction de l'espagnol vers l'anglais est que somethings juste faire aucun sens. la truite sué is a Colombian dish from the Cundinamarca & Boyaca areas of the country. Je suis né en Cundinamarca, mais ne vivais pas là longtemps. Luckily, ma famille a apporté beaucoup de leurs délicieuses recettes avec eux. C'est l'un d'eux. Ce qui me plaît cette recette est qu'il est facile de faire, faible en calories, et facile à modifier pour la quantité. Si vous avez plus de gens à venir par, utiliser des poissons entiers au lieu de filets, ajouter plus de lait. Vous aurez l'essentiel de celui-ci avec un peu de pratique.
Ingrédients
2 trout fillets (or a whole trout)
2 scallions (chopped)
1 garlic clove (chopped)
2 ripe tomatoes (chopped)
3 beurre c
1 à soupe de thym
1 cup of milk (room temperature)
Préparation
Si vous utilisez le poisson entier, nettoyer et sécher la truite.
Chauffer le beurre et faire sauter l'échalote, ail, thym et tomates.
Ajouter la truite. Si vous utilisez des filets minces cuire à feu doux pendant 4-6 minutes. Si le poisson entier, 10 minutes.
Ajouter le lait et faire cuire pour un montant supplémentaire 5 minutes couvert sur feu très doux.
Vous avez terminé, rapide, easy & relatively healthy.
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