Trucha Sudada Mom

Le problème avec la traduction de l'espagnol vers l'anglais est que somethings juste faire aucun sens. la truite sué est un plat colombien du Cundinamarca & zones Boyaca du pays. Je suis né en Cundinamarca, mais ne vivais pas là longtemps. Luckily, ma famille a apporté beaucoup de leurs délicieuses recettes avec eux. C'est l'un d'eux. Ce qui me plaît cette recette est qu'il est facile de faire, faible en calories, et facile à modifier pour la quantité. Si vous avez plus de gens à venir par, utiliser des poissons entiers au lieu de filets, ajouter plus de lait. Vous aurez l'essentiel de celui-ci avec un peu de pratique.

Ingrédients

2 filets de truite (ou d'un ensemble de fontaine)
2 oignons verts (haché)
1 gousse d'ail (haché)
2 Tomates mûres (haché)
3 beurre c
1 à soupe de thym
1 tasse de lait (température ambiante)

Préparation

Si vous utilisez le poisson entier, nettoyer et sécher la truite.
Chauffer le beurre et faire sauter l'échalote, ail, thym et tomates.
Ajouter la truite. Si vous utilisez des filets minces cuire à feu doux pendant 4-6 minutes. Si le poisson entier, 10 minutes.
Ajouter le lait et faire cuire pour un montant supplémentaire 5 minutes couvert sur feu très doux.
Vous avez terminé, rapide, facile & relativement en bonne santé.

Les deux onglets suivants changent de contenu ci-dessous.

Blanca Valbuena

Je suis le co-fondateur de FriendsEat et Socialdraft. J'ai une obsession malsaine avec Chardonnay bourguignon, ASOIAF, et Voyage.

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