Mom Sancocho de Cola De Res

Dies ist ein weiterer meiner Großmutter / Mutter Rezepte. Kolumbianer verwenden ziemlich jeden Teil der Kuh. Wenn Sie gehen auf die galeria (dem Bauernmarkt) Sie alle leckeren Teile finden, die Menschen in den USA ungewöhnlich sind: Gehirn, Augäpfel, Gekröse, Zunge und Ochsenschwanz ein paar zu nennen. Ich denke, Ochsenschwanz eine nette Weise ist es, Menschen zu mehr ungewöhnliche Teile einführen. Es ist einfach zum Anbeißen. Das ist meine Familie Rezept für Ochsenschwanz Eintopf. Es gibt keine wirklichen Messungen, Sie fügen Sie einfach mehr oder weniger, je nachdem wie viele Menschen an diesem Tag essen.

Zutaten

Ochsenschwanz (sicherstellen, dass es in einzelne Stücke geschnitten)
Hühnerbrühe
Grüne Wegerich (Haben Notel / chopppp die Wegerich bis zu dem Moment bist du es in den Eintopf setzen)
Frühlingszwiebel (1 Stengel)
Mais
Kartoffel (gehackt)
Kürbis (gehackt, de-enthäutet und entkernt)
Cilantro
Yucca

Vorbereitung

Setzen Sie den Ochsenschwanz in der Hühnerbrühe und zum Kochen bringen. Kochen Sie für eine Stunde (wenn Sie nicht über Hühnerbrühe, Wasser verwenden).
Fügen Sie den Wegerich und Mais, Kochen für 1/2 Stunde.
Fügen Sie die Kartoffeln und pumpkinalabazzzza), Kochen für 1/2 Stunde.
Fügen Sie den Yucca (Maniok), Kochen für 1/2 Stunde.
Garnierung mit frisch gehackter Koriander.
Servieren mit einer Seitenlänge von weißem Reis und ein Stück Avocado. Sie können auch eine Banane in Scheiben schneiden und in die Suppe hinzufügen. Ich weiß, es klingt seltsam, aber ist wirklich lecker.

Die folgenden zwei Registerkarten ändern Inhalt unten.

Blanca Valbuena

Ich bin der Mitbegründer von FriendsEat und Socialdraft. Ich habe eine ungesunde Obsession mit Burgunder Chardonnay bekam, ASOIAF, und Reisen.

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