L’Atelier Etoile de Joël Robuchon Paris

如果你从这些个月读我的其他职位法国, 你现在意识到这是很有可能吃米其林星级餐厅没有打破银行 (我的大部分技巧都在这里). 的关键是有一个厨房,以节省早餐的地方 & 晚餐,因此您可以采取的一些惊人的午餐的交易优势. 对我来说幸运 (你呢) Joël Robuchon's Etoile (从凯旋门位于几步之遥), 但有点难找. 为了得到有, 你必须去在拐角处餐厅门口 (不是这样 "其实" 在香榭丽舍大街,或通过容纳在餐厅上方的美食店进入.

一旦我们进入了我们一个惊喜. 餐厅感到舒适非正式. 没有人愿意拿我的外套, 这是一个轻微的烦恼, 但我只是把它放在我的椅子后面. 餐厅拥有一个1980年的黑色和红色漆的感觉. 有些亚洲美学. 我会形容装饰和氛围的乐趣.

我们采取了一个位子在酒吧,并在菜单瞥了一眼. 因为我们在那里吃午饭, there were some great lunch offers (再次, for me value is derived by the quality of the food, not the price):

Menu 41 € (我的选择)

Amuse Bouche (a teaser)
1 Entree a Choix (appetizer of your choice)
1 Plat a Choix (main course of your choice)
甜点

Menu 61 € (if you're a little more affluent 😉

Amuse Bouche (a teaser)
2 Entrees a Choix (2 appetizers of your choice)
1 Plat a Choix (main course of your choice)
甜点
Coffee or Tea

Menu 81 € (if you're one of the lucky few)

Amuse Bouche (a teaser)
2 Entrees a Choix (2 appetizers of your choice)
2 Plats a Choix (2 main courses of your choice)
甜点
Coffee or Tea

T

here was also a Sommelier's pairing offered which was pretty reasonable, so we splurged.

我们的酒带来了以极快的速度和侍酒师给了鸽笼,味浓的一大explanantion我们会被吸液. 当我们坐在我们开始得到的是什么使这个这样一个著名的餐厅一瞥. 厨房里安静了大量的人在各自的工作任务. 厨房只是质朴. 球队在一个轻松的工作凝聚力. 在酒吧坐着感觉像在巴黎下午展示.

开胃凸轮出. 我突然在天堂. 鹅肝是好的. 良好的鹅肝是惊人的. 我正在处理第二种. 在一个小酒杯是鹅肝奶油华丽服, 港口和巴马干酪泡沫. The foie and port were sweet, 颓废. 该巴马带来了鲜味只是适量的. 我开始感到兴奋.

有面包, 这是很好的......但让我们开始真正的好东西.

I had the green asparagus "在卡布奇诺" 与小山羊奶酪raviolis服". 这道菜只是捕捉芦笋的本质. 它是优雅和甜美的嘴. 山羊奶酪raviolis提醒我非常细腻螳螂. 高超.

安东尼奥有 鸡蛋壳 without shell in a symphony with candied peppers chorizo juices. 我会不客气, 我真的不喜欢辣椒, 所以我在这里跳过. 他说,这是美好的.

对于我的主菜我去香料的北京烤鸭和金橘酱. 第一关, 华丽呈现, 这是镀金像一件艺术品. 鸭子是壮观 (是啊...今天许多最高级, 但它仅仅是). 多汁, 美味, 并很好地对比与金橘. 我提到土豆泥的法式风格. 我看到了这些在很多餐馆和相恋. 这是不是吃整个事情是一个挑战.

安东尼奥有烤鸡. 他被这个菜失望, 但话又说回来......这是烤鸡和他做一个惊人的烤鸡. 他享受的菜来到果岭.

这是时间吃甜点心. 我选择了大黄, 这是一个红色的水果拼盘与大溪地香草, 和 "亮度" 奶酪. 这道甜点是我的味觉有点太甜了,即使它有足够的酸度,以抵消其 (我的妈妈会喜欢它).

安东尼奥赢得了甜点. 他得到了 "巧克力" which was a cream baked with cocoa, 易碎沙橙皮, 和佳丽冰. 甜点看上去像土星. 它的光环,用什么样子的食用撒金. 让我告诉你, 它的味道一样好,因为它看起来. 巧克力有一个华丽的辛酸. 每个元素在这里是完全纹理. 当你去, 如果这是可用的, 请你帮个忙,并责令其.

我们离开星辰广场快乐, 充分, 和心满意足. 我们甚至考虑返回. 下次旅行时一定检查出来.

L'atelier Etoile de Joël Robuchon is located at 133 Avenue des Champs-Elysees, 75008 巴黎, 法国

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布兰卡瓦尔布埃纳

我FriendsEat和Socialdraft的联合创始人. 我有与勃艮第霞多丽不健康的痴迷, ASOIAF, 和旅行.

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