贻贝食谱

我非常害怕海鲜 (特别是贝类) 在相当长的时间. 感激地, 一个朋友告诉我它是多么容易准备贻贝和我的恐惧早已不复存在. 我做这些前些天刚刚与任何我在冰箱里,他们就出来了壮观. 开始:

配料

2 磅活爱德华王子岛贻贝 (PEI)
2 汤匙橄榄油
1 大香葱 (切碎的)
2 大蒜丁香 (切碎的)
2 杯鱼类
1 杯鸡汤
2 芹菜茎秆 (切碎的) DO NOT SKIP THE CELERY - 这是秘方
2 汤匙黄油

如何

洗蚌冷水 (擦洗他们,他们debeard)
用黄油刀, 拨开所有打开的贻贝. 如果他们关闭, 他们确定做饭.
倒入橄榄油到荷兰烤箱和融化
加入大蒜和葱,煮 2-3 分钟 (不要让他们烧)
添加鱼类种群和鸡汤和煮滚
添加贻贝和芹菜
降低热只是一点点, 盖, 煮 6 分钟 (直到蚌已经打开)
就拿蚌,并把在一个大碗里
加入黄油液体和拂
Pour the liquid back into the mussels and when done eating those delicious morsels, 吸收面包.

下面的两个选项卡下面的更改内容.

布兰卡瓦尔布埃纳

我FriendsEat和Socialdraft的联合创始人. 我有与勃艮第霞多丽不健康的痴迷, ASOIAF, 和旅行.

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