布兰卡瓦尔布埃纳

文森特 & 弗朗索瓦Jouard酒厂

也许,我发现最有趣的勃艮第,通过我此行的一件事是的Chassagne-Montrachet的一个葡萄园是多么小的. Yet this region produces some of France's most amazing wines, some of those are Vincent & Francois Jouard Wine.

 

文森特 & Francois Jouard Wine

夏山 - 蒙哈榭实际上产生 60% 白酒, 尽管它一开始是红色区域. 目前, 霞多丽是的Chassagne-Montrachet的王者. 你几乎不能出差错您从称谓随便选酒, but I particularly fell in love with 文森特 & François Jouard Wine. 这对兄弟是第5代的葡萄酒生产商, 和了Domaine已经出现自 1820. 文森特处理葡萄种植, while François  handles the wine making. 另外,在上述视频, 文森特向我们展示了种植, 他们是如何网格他们的葡萄树,并谈修剪一点点.

兄弟俩坐在 10 在夏山蒙哈榭一级田葡萄园, 其中有很多老藤. 老葡萄树都不错, 认为它这样: 旧的藤将有更长的根源, 这些根从地球深处获得其营养成分,其中有更多的矿物质和营养,使葡萄复杂. 的Chassagne-Montrachet的一个葡萄酒强劲, 青葱的, 优雅. 相信我, 当你在该地区, 至少买一个案例. 我想我会买了两. 葡萄酒是显著在美国和小生产者,如Jouard兄弟真的很难在商店找到更贵.

这里, 文森特Jouard解释他的葡萄园风土 (我的法国是没有那么大, 当我说 "低端" 它不表示一个低质量的产品. 这些酒是华丽. 该 "入门级" 的Chassagne-Montrachet的葡萄酒将会把大部分 "高端" 霞多丽的耻辱). 一个非常 (非常) rough and brief translation - 在山上是英超酒庄, 大部分白人. 在山上的下部是红葡萄酒和村庄葡萄酒.

如果你幸运, 你会得到品尝样品桶. 均田真棒. 文森特是令人难以置信的甜美,正如我所提到才华. 他也是很害羞. We really had to coax him into giving us a little time for the camera. 这里, 文森特告诉我们一些关于酒厂和地区. 他告诉我们,他们坐 10 公顷,勃艮第. 他还告诉我们关于 4 区域的葡萄品种: 两件的颜色 (霞多丽, Aligote) 和两个红色 (黑比诺和佳美). 

文森特 & Francois Jouard Chardonnay

A bottle of Chassagne Montrachet Chardonnay by Vincent & 弗朗索瓦Jouard

Domaine Vincent et François Jouard  is located at 2, 教堂广场的Chassagne-Montrachet的勃艮第法国

Have questions about Vincent & Francois Jouard Wine? Want a visit? DM me, I'll pull some strings.

下面的两个选项卡下面的更改内容.

布兰卡瓦尔布埃纳

我FriendsEat和Socialdraft的联合创始人. 我有与勃艮第霞多丽不健康的痴迷, ASOIAF, 和旅行.

最新的帖子布兰卡瓦尔布埃纳 (查看全部)

Sponsored

发表评论