skordalia

annem Yunanlı bir aileye içine evlendiği zaman, Ben onların kültürü hakkında hiçbir fikirleri yoktu. Ben temelde bir genç ve olmak üzereydi bildiğim bütün Yunanistan demokrasinin doğum yeri oldu ve bir zamanlar Zeus ve Hera inanıyordu. Ben aile bilmek lazım gibi oldukça çok şey öğrendim. Belki de öğrenmek için benim en sevdiğim şey Yunan yiyecek ne kadar sevdiğimi oldu. Benim üvey babası bir kez deniz ticaret teknede bir aşçı oldu. O hafta sonları pişmiş ve bazı oldukça iyi yemekler yaptı. onun skordalia (sarımsak daldırma) hızla benim favorilerimden biri oldu.

malzemeler

1 sarımsak başkanı
10 Yunan beyaz ekmek dilimlenmiş (İtalyan ekmeği ile alt edebilir)
1 su bardağı zeytinyağı (Yunan, tabii ki)
1/2 fincan beyaz sirke
2 yk limon suyu
3 yk su

Hazırlık

Soyun ve sarımsak doğrayın.
ekmek kabuğu çıkarın ve bir kap içine koyun.
kıyılmış sarımsak ile Elbise, zeytinyağı ve beyaz sirke.
bir saat bekletin.
blender ekmek karışımı koyun ve yumuşayana kadar karıştırın.
Limon suyunu ekleyin.
güzel bir krema kıvamına gelene kadar blender karışımları yavaş yavaş ise su ekleyin.

Aşağıdaki iki sekme altında içeriğini değiştirmek.

blanca Valbuena

Ben FriendsEat ve Socialdraft kurucularından değilim. Ben Burgonya Chardonnay ile sağlıksız bir takıntısı var, ASOIAF, ve seyahat.

Blanca Valbuena tarafından Son gönderdiği mesajlar (hepsini gör)

Sponsored

Cevap bırakın