Maison Lameloise: A Bargain in Burgundy

 

Maison Lameloise is a relative value in Burgundy

The lunch menu at Maison Lameloise can cost either 65 veya 80

Ve kendinize sorabilirsiniz, nerede büyük otomobil? Üzgünüm.."a Lifetime Bir" Bugün duydum ilk şarkı oldu. Ama biz sık sık biz giderken restoran Michelin yıldızlı göze edebiliyoruz kendinizi nasıl isteyebilir. sır Airbnb. Bu sponsorlu bir mesaj değildir ve Airbnb ekibinden kimseyi tanımıyorum. Ben sadece gerçekten onların hizmet seviyorum, ve ben o zaman ilgili olduğunu hissediyorum ben onlara sevgi vermek. Airbnb benim seyahatleri sırasında şaşırtıcı lokantalarda yemek için izin verir ne kadar burada Onların listeleri genellikle otel daha az pahalı ... var, VE onlar mutfaklar var. Saving money on lodgings allows me to have money to go to Michelin start restaurants like Maison Lameloise. Before you read on, here are some action items for your next Burgundy trip:

The decor at Maison Lameloise in Burgundy

Maison Lameloise is a great deal for lunch

 

-bir mutfak bir Airbnb almak (ve yıkayıcı eğer yapabilirsen - Taze giysi gibi bir şey)
-Kahvaltı hazırlamak & Evde akşam yemeği (size öğle doğru kullanmak için para kazandıracak)
-VIAMICHELIN göz atın ve kendi oynadı restoranlar bulmak (Bir iğrenç web sitesi, ama amacına hizmet eder. Sonra ÖĞLE TEKLİFLERİ için restoran web sitesini kontrol) - çoğu Michelin restoran müthiş öğle fırsatlar sunuyoruz ($15-$100 -yere göre)
-Bir Tupperware Sneak (Bu restos genellikle / teslim almaya mı yok çünkü ... sonuçta ... bir Tupperware gizlice, Eğer yemek için ödenen ve dolu nedeniyle peynir ders bırakarak başka bir şey üzücü yoktur)
-Bir şişe şarap satın almak, Bu Tupperware kapmak ve bir öğleden sonra snack için güzel romantik bir yer bulmak
-Durulama & tekrar et

Maison Lameloise

Şimdi benim sırlarını paylaştı olduğunu, en ona dönelim. Maison Lameloise is one of those amazing restaurants you NEED to visit if you are in Burgundy. The lunch menu at Lameloise costs 65 Euro veya 80 şarap (1 beyaz, 1 kırmızı, maden suyu VE kahve). Bu kabaca var 200 Amerikan Doları (ve Fransa'da, hiçbir devrilme yoktur). Elbette, hala pahalı, ama orada olacak gıda ve deneyim kalitesi için. ile NYC 2 uygulamalar, 2 mezeler & bir şişe şarap kolayca devrilme sonra aynı dolar miktara ulaştığında ve yemek ve servis ile tatminsiz bırakabilirsiniz. The lunch menu at Maison Lameloise is only available Mondays, Perşembe ve cuma, rezerve edilirken tatil günleri hariç ... bu yüzden akılda tutmak.

Maison Lameloise serves incredible food

One of the amuse-bouche appetizers at Maison Lameloise

 

İlk eğlendirmek bouche dil içinde çözülmüş bir kaz ciğeri / Hindistan cevizi lollypop oldu. Her zaman düzgün hazırlanmış tatlı ve lezzetli kaz nasıl olabilir beni şaşırtıyor.

Maison Lameloise serves wonderful appetizers

Amuse Bouche to get you started at Maison Lameloise

 

karides ve Clementine ile daha sonra bir kuşkonmaz arı. Bu Ferran Adria şeyler oldu, ama biz Barcelona Biletleri ne deneyimli daha sooooo çok daha iyi idam. Bu kuşkonmaz özü güzel bir patlama oldu, narenciye ve karides ile geliştirilmiş.

Maison Lameloise serves great appetizers

Maison Lameloise Gives you plenty to eat

Bir barut tepsi dört eğlendirmek bouches ile dışarı getirildi. İlk, Büyük doku vardı eşit hassas sosis ile kızarmış ekmek ekmek iki inanılmaz ince dilim. graham kraker üzerine uni bir yılan balığı carpaccio da oldu. Bu noktada, Ben biraz heyecan olsun başlamıştı ... kalamar mürekkebi breading kaplı salyangoz topları vardı. Bu sıcak, aşırı duygusal, ve lezzetli her türlü. En sonunda, salyangoz patlamış mısır. Evet, salyangoz patlamış mısır.

 

Bir sonraki Amuse (evet ... bu ben bu yemek pahalı olmasına rağmen bir değer olduğu anlamına yüzden) Eel kaz ciğeri ile oldu. Ben gerçekten inanılmaz lezzetli kaz ile liberal bir yerde üzgün asla değilim.

Some of the cream served at Maison Lameloise

Delicious Food at Maison Lameloise

 

En sonunda, Bir hardal füme somon, patates veloute. Tatlı, ilk ders olarak mükemmel olurdu Karaca dokunur ve tereyağı krem ​​çeşit lezzetli somon.

Maison Lameloise serves high end French food

A sample of one of the dishes served at Maison Lameloise

 

ilk ders için seçimler Yengeç ile tarak, afacan, ayva chutney & Malta elması & rezene nektarı. Bu benim seçimi yapıldı, ne çıktı muhteşem bir yengeç eti oldu, inanılmaz ince tarak sarılmış, tarak ile tepesinde. Bu yürütme daha önce hiç görmediği, ama sadece muhteşem oldu.

Antonio (Çünkü onun kabuklu alerjisi) tercih "David Camus" sebze salyangoz tart, taze otlar & Bir suyu sarımsak meyan aromalı. Mayın lezzetli, onun daha iyiydi. sebze ile çoğu yemekleri aksine, Her sebze kendi kişiliği muhafaza. çanak kabuk bir tür sunulduğu, muhteşem sunum. salyangoz mükemmellik için pişmiş, sıcak ve ihale ve umami ile sızma.

What seafood dishes look like at Maison Lameloise

The fish course at Michelin Starred Restaurant Maison Lameloise

 

lahana bu tavalar suları ve kremalı patates püresi baharatlı kalamar halkaları kızarmış ile ders iki pastırma sarılmış maymunbalığı oluşuyordu. Ben LANET nedeniyle patates ile başlayacağız! Fransız patates püresi yapmak için biliyorum. Ben L'Atelier du Joel Robuchon Etoile aynı tarzı vardı. Onlar krem ​​vardı, kadife gibi, ve şimdi bu güzelliği elde etmek teknik anlamaya mutfakta çok fazla zaman harcamak zorunda. Balık ihale, ve pastırma Bu yemeğin günahkâr yapmak için yağ sadece miktarı eklendi. Kızarmış kalamar halkaları doku muhteşem bir dokunuş ekledi. Bu onun en iyi Michelin yemek olduğunu.

Antonio seçti "Mükemmellik Mieral" pigeon with foie gras on a gingerbread crust with turnips & Mango. Tatlı patates püresi ile geldi (hangi onun sık asla ... ya benim), ama kuş muhteşem oldu. O pembe, sulu ve oldukça lezzetli.

Maison Lameloise serves a multi course dessert

Maison Lameloise knows how to makes people happy

 

Önce "tatlı" dışarı getirildi, Biz petit fours ile sunuldu. Bir limon karamel, koz helvası, ve ortada bir tuzlu karamel ile çikolata. Bu tatlı olarak kabul ... ama sonra gerçek bir şey çıktı olurdu.

Michelin dessert at Maison Lameloise

Dessert included a hazelnut biscuit at Maison Lameloise

 

Hafif Tanariva köpük içinde bir fındık bisküvi ve üstüne bir karamel patlamış mısır Vay. Bu inanılmaz. There was also a sichuan pepper caramel with  pear sorbet & zencefil. Bunlar beynime bazı çok kötü şeyler damak uyandım ve yaptım. Aniden benim reseptörleri Akan dopamin hissediyordu.

Maison Lameloise coffee and sugar

Presentation is everything at Maison Lameloise

 

Karar - lanet iyi. o Per Se yendim? Hayır ... ama yine de uçtuğunu oldu 'inanılmaz. söylemeyi unutmuşum, Bunu söylemeyi unuttum muhtemelen neden inanılmaz hizmeti ....

Maison Lameloise coffee

Even the coffee is special at Maison Lameloise

 

Şef Eric Pras Hakkında: Bir MOF Hem "Meilleur Ouvrier de France" ve MCF "Cook ustası Fransa", pras ihale yaşta TKP tamamladı 15 Renaison Hôtel Central. O da dahil olmak üzere prestijli restaurans çalıştı: Roanne Maison Troisgros, Saulieu Bernard Loiseau, Daha sonra Saint-Etienne Pierre Gagnaire altında, Strazburg Antoine Westermann, Cannes La Belle Otero. o, 39 ve bence, inanılmaz yetenekli.

Maison Lameloise bulunduğu 36 Chagny D'Ordusunu yerleştirin, bordo. For reservations call +33 (0)3 85 876 565

Aşağıdaki iki sekme altında içeriğini değiştirmek.

blanca Valbuena

Ben FriendsEat ve Socialdraft kurucularından değilim. Ben Burgonya Chardonnay ile sağlıksız bir takıntısı var, ASOIAF, ve seyahat.

Blanca Valbuena tarafından Son gönderdiği mesajlar (hepsini gör)

Sponsored

Cevap bırakın