Blanca Valbuena

Coisas para comer em Cartagena

  • peixe frito é popular em Cartagena Colômbia
  • comida árabe tem um toque tropical em Cartagena
  • Cartagena Colômbia oferece uma infinidade de frutas tropicais
  • O ceviche em Cartagena é barato e delicioso
  • Cartagena tem grande fruta que você pode comprar nas ruas
  • Coconut Limeade is Cartagena's signature drink
  • Foods you should try in Cartagena Colombia

Passei uma boa quantidade de tempo em Cartagena, Colombia quando eu era pequeno. Meu pai estava nas forças militares e policiais que estava estacionado em Santa Marta (4 horas de distância) quando eu era pequeno. Minha mãe me diz que costumava ir a Cartagena uma vez por semana. Infelizmente, eu estava quase 4 anos de idade no momento, por isso as minhas memórias foram macio. Eu fiz lembrar de certos alimentos que eu ansiava para tentar novamente. Estou muito feliz de informar que a comida em Cartagena ainda é incrível. É uma mistura de colombiano nativa, Africano, cozinhas espanhola e até mesmo árabe. Ir para Cartagena, e quando você está lá (certifique-se de verificar batentes da porta de Cartagena), fazer não perca estas dez coisas para comer em Cartagana.

Coisas para comer em Cartagena

Arepa con Huevo: Esta foi a minha #1 coisa para tentar novamente. Colômbia é conhecida por arepas. Existem muitos tipos diferentes. I pode dizer que este é o mais decadente (e melhor do que o queijo arepa).  Estes bolos de fubá recebem tratamento especial em Cartagena. Eles são vendidos em restaurantes por cerca de US $ 3USD, mas se você encontrar um vendedor de rua (geralmente mulheres - e uma mãe / avó é mais provável envolvido) você pode obter um para $1.50 USD - confiar em mim, este é um negócio total de. Eles tomam a arepa, abri-lo no meio e preenchê-lo com carne moída temperada e quebrar um ovo nele. Em seguida, é frito. Uma vez que este passo está pronto, outro ovo está rachado no interior ea arepa é mais uma vez adicionado ao fritadeira. Todo o processo leva cerca de 15 minutos e é totalmente vale as calorias e o dinheiro. Nós amamos as arepas-street-vendor vendidos com queijo, grelhados e destacando com queijo, mas os mimos reais são arepas com ovo, bem frito (bem frito!). Os melhores que você pode encontrar estão na Plaza San Diego. Olhe para a avó, mom, e neta que são fritá-los no local.

Cartagena tem grande fruta que você pode comprar nas ruas

Você pode comprar uma abundância de frutas frescas do Palenqueras em Cartagena

Fruit: Colombia, não apenas Cartagena, é um paraíso para amantes da fruta. Você pode comprá-los em supermercados, mas para toda a experiência Cartagena, encontrar uma Palenquera (mulheres brilhantemente vestidas de ascendência Africano) e pedir-lhe para comprar alguns. Esta é a sua oportunidade para um posto incrível Instagram (as senhoras são felizes para posar para você para uma compra). Geralmente, é possível encontrá-los em Plaza de la Inquisicion ... mas eles fazem as suas rondas em toda a cidade murada. tente granadillas (meus favoritos), uchuvas, maracuya ... Parreira - tente um de cada. Você vai me agradecer.

Coconut Limeade é bebida de assinatura de Cartagena

Limonada de Coco é uma obrigação em Cartagena. A forma perfeita para saciar a sua sede

Limonada de Coco: Cartagena está quente. Há poucas coisas mais refrescante do que Limonada de Coco (Coconut Limenade). É uma mistura de água de coco, limonada (é um cal especial da região - sabor incrível), e açúcar. Ele vem para você em um copo alto e é espumosa. Um monte de restaurantes oferecerá um "almoço executivo", que inclui esta deliciosa bebida. Eu particularmente gostei-los em Cafe de La Iglesia.

Este prato do litoral colombiano é arroz con Coco

Arroz con Coco é um absolutamente delicioso prato colombiano

Arroz com côco: Se você não tenha notado ainda, coco é um ingrediente popular na culinária de Cartagena. Uma das coisas que você tem que tentar quando você está em Cartagena é arroz con Coco. Existem dois tipos, coco arroz branco & arroz de coco negrito. Enquanto ambos são saborosos, você quer o arroz de coco escuro. É doce (não enjoativo) e normalmente é servido com peixe frito e patacones.

peixe frito é popular em Cartagena Colômbia

A cozinha de Cartagena é pesado em frutos do mar e as influências africanas significa deliciosamente peixe frito

Fried Fish:  O oceano é um protagonista em Cartagena, isto significa marisco é bem. peixe frito é uma das coisas mais gostosas para comer nesta cidade. O peixe é geralmente super frescos, Super suculenta e do exterior, perfeitamente frito. Pegue um fin e desfrutar - eles tem gosto de batata frita. Eu sou um grande fã deste com arroz con Coco.

comida árabe tem um toque tropical em Cartagena

povos árabes chegou a Cartagena alon com espanhóis, eles deixaram a sua marca (genética e culinária) na cidade para o deleite dos foodies

Comida árabe:  Yeah, você leu certo. Cartagena tem uma comunidade árabe agradável, isso significa deliciosa comida árabe. Quando os espanhóis chegaram pela primeira vez em Cartagena, havia entre eles os muçulmanos que tinham sido forçados a se converter ao cristianismo. Com eles vieram as tradições culinárias da sua terra. Então, em uma migração mais tarde, as pessoas do Líbano, Jordan, Síria e da Palestina veio e descobriu que eles surpreendentemente tinha muito em comum com alguns dos moradores de Cartagena. Isto significa que você não deve se surpreender com a incrível qualidade da comida árabe encontrado em Cartagena. Um dos meus lugares favoritos para comer comida árabe é M Arabe Cooking em Bocagrande. O serviço é instável, mas a comida está no ponto.

O ceviche em Cartagena é barato e delicioso

Você pode comprar por cerca de ceviche $1 nos cocktelerias em Cartagena

Ceviche:  Desde Cartagena está no oceano, ele tem muito a oferecer quando se trata de frutos do mar. Ceviche é um desses mimos e pode ser ridiculamente barato. Olhe para a rua com ocockteleras. Estes são pequenos estandes que vendemcoquetéis feitos - acho Cocktail de camarão. Você compra o seu ceviche e escolha o tamanho do copo. Colombianos como sua Ceviche com ketchup. Eu acho que isso é uma atrocidade, então apenas dizer a pessoa tornando-se "não molho de tomate, por favor". Isto fará você peixe fresco ridiculamente. E sim, você pode obter ceviche sofisticados em muitos dos restaurantes, mas ococktelerassão tão bons e ridiculamente barato. Ir para a Avenida Venezuela e você vai encontrar muitas destas cocktelerias.

 

 
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Blanca Valbuena

Eu sou o co-fundador da FriendsEat e Socialdraft. Eu tenho uma obsessão doentia com Chardonnay da Borgonha, ASOIAF, e viagens.

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