Blanca Valbuena

Dining at Dema at the Westin Detroit Airport Hotel

The Menu at Dema at the Westin Detroit Airport

The Menu at Dema at the Westin Detroit Airport

As a person who has done business travel a lot over the past six years, I usually dread staying at airport hotels. They are usually slightly away from the hotel, super noisy and have crummy dining options. I am currently at the Westin Detroit Metropolitan Airport Hotel, este lugar é o completo oposto de tudo dito acima. Assim que você andar em que você pode dizer que o hotel vai ser uma experiência diferente. Uma floresta de bambu alto separa as escadas rolantes que levam você para o hotel do lobby. No hall de entrada há um belo espelho d'água com uma fonte plataforma elevada. A partir da recepção pode-se ver a cozinha aberta eo bar. Em questão de segundos eu esqueci que eu estava no aeroporto. O pessoal é simpático, ginásio equipamentos novos e piscina aquecida. Melhor parte, Eu tenho uma taxa de $125 no Priceline e pago $50 para um check-out tardio, não é mau ... Quase esqueci; há uma entrada para o aeroporto a partir do hall de entrada e dois stands para que você possa verificar em seu estande.

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Licia Albarino at Dema at the Westin Detroit Airport

Licia Albarino em Dema no Westin Detroit Airport

 

Suficiente sobre o hotel, Estou aqui para falar sobre a comida. Fomos para o restaurante (nomeado durante) ea primeira coisa que notei foi uma grande lista de vinhos. Os vinhos não são divididas por região ou varietal, mas pelo perfil de sabor. I think this is incredibly smart as it allows someone who is not so wine savvy to feel more comfortable with making a choice. On a high note, they had some more obscure varietals (which are quickly gaining ground) like Albarino. On a down note, for their full bodied white selection...only Chardonnay; and no dry sparkling roses 🙁 . I ordered the Albarino ($40) and was very pleased with the wine. We actually took a bottle back to the room for later.

Mushroom Ravioli in a Cream Sauce with Shrimp at Dema at the Westin Hotel in Detroit

Ravióli de cogumelos em um molho com camarão na Dema no Hotel Westin em Detroit

 

Eu pedi cogumelos ravioli em um molho de creme e optou pela camarão adicional ($28 - e sem qualquer custo adicional para o camarão). Antonio optou pela Cajun frango em creme sherry ($25). Ambos os pratos deliciosos. O meu ravioli foi preenchido com abobrinha, porcini e cogumelos shiitake. O molho era pesado, mas não arrogante ... bem equilibrado, na verdade,. O camarão me surpreendeu. Ele foi perfeitamente preparados. A maioria dos lugares cozinhar demais camarão por isso é seco e mastigável. Here, o camarão era bom nos dentes, suculenta e muito lindo.

Dema Cajun Chicken at The Westin Detroit Airport

Dema Cajun frango no The Westin Detroit Airport

 

O prato de frango foi carne branca (mama). Eu sou uma pessoa de carne escura. de alguma maneira, eles fizeram este frango saboroso e suculento (provavelmente algo a ver com a cauterização. O molho sobre este prato também foi um molho de creme, mas muito mais leve do que o ravioli. Os produtos hortícolas eram al dente e muito saboroso.

Voltamos para o pequeno almoço. Desta vez optei por ovos Benedict, um prato I raramente hora por causa de seu alto teor calórico (cerca de 600 calorias, o equivalente a correr em alta velocidade por mais de uma hora ... Eu fiz uma hora no elíptico esta am, então achei que seria ok). O que eu consegui foi dois torrado muffins ingleses com salmão escalfado, ovos escalfados (hollandaise no lado) e verduras ($17). O holandês era vale calorias, era um óleo e limão hollandaise de oliva que me tentado a derramar a coisa toda sobre os ovos. Me contive e esfregou um pouco no prato. A minha única queixa era que o meu "escalfado" ovos foram totalmente cozido. Eu gosto de um líquido ovos quando eu estou tomando meu escalfado. Independentemente da combinação de sabores foi perfeita.

Antonio optou pela envoltório de ovos e perus ($14). Que foi delicioso bem. O wrap foi ligeiramente grelhados, dando-lhe um crunch agradável. O peru acrescentou alguns sabores agradáveis. O abacate umidade adicionada apenas o suficiente. A porção era enorme (Eu não sou um para grandes porções, mas foi bom ter sobras para levar para o quarto.

Eu vou ficar neste hotel próxima vez que eu cair em Detroit. Coisa boa

Dema is located at the Detroit Metropolitan Airport at 2501 Worldgateway Place, Detroit, Michigan 48242 (734) 942-6500

As duas guias seguintes alterar o conteúdo abaixo.

Blanca Valbuena

Eu sou o co-fundador da FriendsEat e Socialdraft. Eu tenho uma obsessão doentia com Chardonnay da Borgonha, ASOIAF, e viagens.

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