Blanca Valbuena

Chile, Land of Nature, Food, e do Vinho

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Eu trabalhei para algumas pessoas maravilhosas antes FriendsEAT: Rico Scelfo e Lucy Lombardi. Eles são parceiros em Seaboard Brokers, um importador de vinhos especializada em vinhos de Chile, Argentina and Italy. Eles são a epítome do que patrões deve ser. Eles me ensinaram, me moldado, e eu modelar a minha estratégia de gestão depois deles (e Arnold CASAMENTI que foi meu gerente no departamento de sapatos na Nordstrom). Eu tenho uma incrível quantidade de respeito por sua ética de trabalho, a forma como eles lidam com as pessoas, E seu tino comercial. Se você já conhecê-los, consider yourself lucky.

Eu trabalhei com Seaboard por alguns anos e teve a oportunidade de explorar tanto o Chile ea Argentina. Chile foi a minha primeira viagem à América Latina desde que deixou a Colômbia em 1987. Eu realmente não sabia o que esperar. Minha mãe tinha visitado Chile, quando eu era uma criança e ela adorou, então eu tive uma idéia que seria maravilhoso, mas eu não estava preparado para todas as maravilhas Chile tinha reservado. Neste post, Eu vou estar a discutir o que eu amo sobre o Chile e dando-lhe algumas dicas de viagem para tornar a sua viagem ao Chile diversão, easy, e indolor.

O Ups: TUDO. Chile tem esqui, natação, sobremesas, lagos, vinícolas, fazendas de avestruz, frutos do mar incrível, bela arquitetura, as montanhas dos Andes, Valparaiso, eo mais importante é adorável pessoas ... e se você não fala espanhol ... não há necessidade de se preocupar, a maioria dessas pessoas adoráveis ​​falar Inglês. Certifique-se de agendar uma viagem a Isla Negra de verificar a casa de Pablo Neruda e para pegar alguns Caldillo de Congrio em el Caleluche (Eu sonho com que a sopa em uma base mensal).

Os Downs: Chile é maldito agora. É um 11 hora de vôo de Nova York para o Chile ... então obter o seu xanax e vodka pronto para o voo. Outro ponto negativo sobre ir para o Chile é que você provavelmente não vai querer ir para casa.

Eu fiquei no Grand Hyatt, em Santiago do Chile. Embora eu não sou um fã de Hotéis, este é um excelente hotel. Great food, grande lista de vinhos e realmente boa comodidades.

O que fazer em Chile:

  • Visite as vinícolas, há uma abundância deles em todo o país. Obviamente, eu sou preconceituoso, mas Vina Santa Carolina e Casablanca são verdadeiramente deslumbrante.
  • Ir para Valparaiso (Vou ter que encontrar minhas fotos) esta é uma belíssima cidade litorânea. Enquanto você está lá, veja a Museo Marítimo Nacional, você pode aprender tudo sobre a história marítima do Chile.
  • Passe algum tempo em Vina del Mar. Grandes praias (embora a água é fria, então eu não recomendo um mergulho lá). Há alguns restaurantes realmente na moda, eo famoso "Reloj de Flores" relógio de flores.
  • Ir para a Isla Negra. Como eu disse acima, vá para a casa de Pablo Neruda e comer alguns Caldillo - Gostoso
  • Região dos Lagos, no sul. Acho que o mais verde, lugar mais bonito na terra.
  • Vá para o Atacama ... você não precisa ir para a África para experimentar o deserto, Do Chile Atacama deve fazer muito bem
  • Coma avestruz, há toneladas de fazendas de avestruz
  • Confira o Mercado de Pulgas para grandes achados de agricultores e artesãos
  • Eu mencionei beber vinho? yeah..their Sauvignon Blancs são deslumbrantes e por isso são seus Syrahs tempo frio. Eles também têm Carmenere que é praticamente extinto em qualquer outro lugar
  • Conheça alguns moradores. Os chilenos são adorável ... apenas não digo aos meus amigos argentinos que eu disse isso.


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Blanca Valbuena

Eu sou o co-fundador da FriendsEat e Socialdraft. Eu tenho uma obsessão doentia com Chardonnay da Borgonha, ASOIAF, e viagens.

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