Blanca Valbuena

Cose da mangiare a Cartagena

  • Pesce fritto è molto popolare a Cartagena Colombia
  • cibo arabo ha una torsione tropicale a Cartagena
  • Cartagena Colombia offre una pletora di frutti tropicali
  • Il ceviche a Cartagena è poco costoso e deliziosa
  • Cartagena ha grande frutta si possono acquistare per le strade
  • Coconut Limeade is Cartagena's signature drink
  • Foods you should try in Cartagena Colombia

Ho passato una buona quantità di tempo in Cartagena, Colombia quando ero piccolo. Mio padre era in polizia militare e lui era di stanza a Santa Marta (4 ore di distanza) quando ero piccolo. Mia madre mi dice che abbiamo usato per andare a Cartagena una volta alla settimana. Sfortunatamente, Io stavo per 4 anni al momento, quindi i miei ricordi erano sfocata. Ho fatto ricordare alcuni prodotti alimentari che io desideravo riprovare. Sono entusiasta di annunciare che il cibo a Cartagena è ancora sorprendente. Si tratta di una miscela di nativo colombiano, Africano, Cucina spagnola e anche arabe. Vai a Cartagena, e quando sei lì (assicuratevi di controllare battenti di Cartagena), rendere non perdere questi dieci cose da mangiare in Cartagana.

Cose da mangiare a Cartagena

Arepa con Huevo: Questo era il mio #1 cosa da provare di nuovo. Colombia è noto per arepas. Ci sono molti tipi diversi. Posso dire che questo è il più decadente (e meglio di arepa formaggio).  Questi dolci di farina di mais sono oggetto di un trattamento speciale a Cartagena. Sono venduti nei ristoranti per circa $ 3USD, ma se si trova un venditore ambulante (Di solito le donne - e una mamma / nonna è molto probabilmente coinvolto) è possibile ottenere uno per $1.50 USD - fidano di me, questo è un affare totale. Prendono la arepa, aprirlo in mezzo e riempirlo con la terra speziato di manzo e rompere un uovo in esso. E 'poi fritto. Una volta che questo passo è pronta, altro uovo è rotto all'interno e il arepa viene nuovamente aggiunto alla friggitrice. L'intero processo dura circa 15 minuti ed è assolutamente la pena le calorie e il denaro. Amiamo le arepas strada-vendor-venduto con formaggio, alla griglia e stillicidio con formaggio, ma la tratta reali sono arepas con uovo, fritta (fritta!). Le migliori si possono trovare sono a Plaza San Diego. Cercare la nonna, mom, e nipote che li stanno friggendo in loco.

Cartagena ha grande frutta si possono acquistare per le strade

È possibile acquistare frutta fresca in abbondanza dalle Palenqueras a Cartagena

Fruit: Colombia, non solo Cartagena, è un paradiso per gli amanti della frutta. Si possono acquistare nei supermercati, ma per l'intera esperienza di Cartagena, trovare un Palenquera (donne brillantemente vestite di origine africana) e la invito a comprare un po '. Questa è la tua opportunità per un posto impressionante Instagram (le donne sono felici di posare per voi per un acquisto). Di solito è possibile trovare in Plaza de la Inquisicion ... ma fanno il loro giro per tutta la città murata. Prova granadillas (i miei preferiti), uchuvas, maracuya ... diamine - provare uno di ogni. Mi ringrazierete.

Coconut Limeade è bevanda firma di Cartagena

Limonada de Coco è un must a Cartagena. Il modo perfetto per placare la sete

Limonada de Coco: Cartagena è caldo. Ci sono poche cose più rinfrescante di Limonada de Coco (Coconut Limenade). Si tratta di una miscela di acqua di cocco, succo di lime (si tratta di un lime speciale della regione - sapore impressionante), e zucchero. Si viene a voi in un bicchiere alto ed è schiumoso. Un sacco di ristoranti offrirà un "pranzo esecutivo", che comprende questa deliziosa bevanda. Ho particolarmente piaciuti a Café de la Iglesia.

Questo piatto dalla costa colombiana è arroz con coco

Arroz con coco è assolutamente delizioso piatto colombiano

Coconut Rice: Se non avete ancora notato, noce di cocco è un ingrediente popolare nella cucina di Cartagena. Una delle cose che dovete provare quando ci si trova a Cartagena è arroz con coco. Ci sono due tipi, noce di cocco riso bianco & riso al cocco negrito. Mentre sono entrambi molto gustoso, si desidera che il riso al cocco scuro. È dolce (non stucchevole) e di solito è servito con pesce fritto e patacones.

Pesce fritto è molto popolare a Cartagena Colombia

La cucina di Cartagena è pesante sui frutti di mare e le influenze africane significare deliziosamente pesce fritto

Fried Fish:  L'oceano è un protagonista a Cartagena, questo significa pesce è pure. Pesce fritto è una delle cose più gustosi da mangiare in questa città. Il pesce è di solito super fresco, ultra abbondante e l'esterno, perfettamente fritto. Afferra una pinna e godere - hanno un sapore come le patatine fritte. Sono un grande fan di questo con arroz con coco.

cibo arabo ha una torsione tropicale a Cartagena

popolo arabo è venuto a Cartagena alon con gli spagnoli, essi hanno lasciato il segno (genetica e culinaria) sulla città per la gioia dei buongustai

arabo alimentari:  Yeah, avete capito bene. Cartagena è una bella comunità di lingua araba, questo significa delizioso cibo arabo. Quando gli spagnoli arrivati ​​a Cartagena, ci sono stati tra i quali i musulmani che erano stati costretti a convertirsi al cristianesimo. Con loro sono arrivate le tradizioni culinarie della loro terra. Poi in una migrazione successiva, persone provenienti da Libano, Giordania, Siria e Palestina è venuto e ha scoperto che sorprendentemente avevano molto in comune con alcuni dei residenti di Cartagena. Questo significa che non si dovrebbe essere sorpreso l'incredibile qualità del cibo arabo trovati a Cartagena. Uno dei miei posti preferiti per mangiare cibo arabo è M Arabe cottura in Bocagrande. Il servizio è imprevedibile, ma il cibo è sul punto.

Il ceviche a Cartagena è poco costoso e deliziosa

È possibile acquistare per circa ceviche $1 ai cocktelerias a Cartagena

Ceviche:  Dal momento che Cartagena è sull'oceano, che ha molto da offrire quando si tratta di frutti di mare. Ceviche è uno di questi tratti e può essere ridicolmente basso costo. Cercare la strada con lacockteleras. Queste sono piccole bancarelle che vendonocockteles - pensare Cocktail di gamberi. Si acquista il ceviche e scegliere la dimensione della coppa. Colombiani come il loro Ceviche con ketchup. Penso che questo sia un'atrocità, quindi basta dire alla persona che lo rende "senza salsa di pomodoro, prego". Questo ti porterà il pesce fresco ridicolmente. E sì, è possibile ottenere ceviche di fantasia in molti dei ristoranti, ma ilcocktelerassono altrettanto buoni e ridicolmente basso costo. Vai a Avenida Venezuela e troverete un sacco di questi cocktelerias.

 

 
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Blanca Valbuena

Io sono il co-fondatore di FriendsEat e Socialdraft. Ho una malsana ossessione con Chardonnay della Borgogna, ASOIAF, e di viaggio.

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