Trucha Sudada della mamma

Il problema con la traduzione dallo spagnolo in inglese è che quarantina solo non hanno senso. trota sudato è un piatto colombiano dal Cundinamarca & aree Boyaca del paese. Sono nato a Cundinamarca, ma non vivevo lì a lungo. Luckily, la mia famiglia ha portato un sacco di loro deliziose ricette con loro. Questo è uno di loro. Quello che mi piace di questa ricetta è che è facile da fare, basso contenuto di calorie, e facile da modificare per quantità. Se si dispone di più persone provenienti da, utilizzare pesce intero, invece di filetti, aggiungere più latte. Otterrete l'essenza di esso con un po 'di pratica.

ingredienti

2 filetti di trota (o un intero trote)
2 scalogno (tritato)
1 spicchio d'aglio (tritato)
2 pomodori maturi (tritato)
3 un cucchiaio da tavola di burro
1 cucchiai di timo
1 tazza di latte (temperatura ambiente)

Preparazione

Se si utilizza pesce intero, pulire ed asciugare la trota.
Scaldare il burro e soffriggere lo scalogno, garlic, timo e pomodori.
Aggiungere la trota. Se si utilizza filetti sottili cuocere a bassa per 4-6 minutes. Se il pesce intero, 10 minutes.
Aggiungere il latte e cuocere per un ulteriore 5 minuti coperto a fuoco molto basso.
Hai finito, veloce, facile & relativamente in buona salute.

I seguenti due schede modificare il contenuto di seguito.

Blanca Valbuena

Io sono il co-fondatore di FriendsEat e Socialdraft. Ho una malsana ossessione con Chardonnay della Borgogna, ASOIAF, e di viaggio.

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