Notre voyage aux Philippines a commencé en Mars 16. Nous avons passé une semaine de manger des plats délicieux dans Austin, TX lors de la conférence SXSW. Quelques faits saillants ont été La Sombra, de Torchy à Trailer Park Eatery et Uchi. Those were my two favorite places in the whole town. Afin de le rendre aux Philippines de Austin, nous avons fait un arrêt rapide à Detroit. L'escale était assez longtemps pour exiger un hôtel, mais pas assez longtemps à la tête de la ville, donc nous sommes allés au Westin à l'aéroport Detroit Metropolitan. Outre cet hôtel étant belle, la nourriture dans leur restaurant, pendant, était hors du crochet. J'étais réellement heureux de profiter d'un dîner, déjeuner et un petit déjeuner léger là avant le vol. Vous voulez savoir ce qui est ressemble un vol Delta BusinessElite de Detroit au Japon? Continue de lire - l'amener était incroyable!
Champagne et bol de noix mélangées Delta affaires Elite
Le vol aurait coûté 12k $, que je ne pouvais pas avoir donné. J'ai sauvé des points pour une longue période. Mon dernier long vol (au Chili au sujet 3 il y a des années) était fini 11 heures et la torture absolue. Mon dos a été détruite pendant une semaine complète. Je savais que ce serait pire. Le voyage a duré un total de 15 heures et je me suis imaginé avec le décalage horaire et un endolori retour. Il valait la peine de l'argent dans les points. Lorsque nous avons pris nous a donné le menu qui a été conçu par l'un de mes chefs préférés: Michelle Bernstein. Ma première rencontre avec des talents culinaires de Michelle était à Azul à Miami il y a plus de cinq ans. Depuis ce jour, je l'ai regardé avec impatience ses futurs projets. Vous pouvez imaginer mon plaisir quand je vis qu'elle était le chef responsable de la conception du menu. Mieux encore, la carte des vins a été mis en place par (insérer le nom). Quite a nice wine list. I sat down in my super comfortable chair and was greeted with a glass of Champagne, pas de vin mousseux ... mais champagne réelle; insérer le nom pour être exact. Il était agréable: sec, pas trop yeasty avec belle perlage. Bien que la liste avait quelques options sympathiques, I decided to stick with sparkling for the rest of the flight. The flight attendant came by to take our menu order. Quelques minutes plus tard, On m'a présenté un autre verre de champagne et un bon bol de noix mélangées. Agréable, petite et une belle façon de mettre l'ambiance.
Soupe et salade frisée au fromage de chèvre Delta affaires Elite
Black Swan jouait et depuis je l'avais pas encore vu, Je frappe jeu. Bon film, mais quelque chose manquait ... peut-être un peu plus le développement entre les personnages? Maybe I was just frustrated that Nina was not under psychiatric help? Je ne suis pas tout à fait sûr. Suis-je la seule personne qui se sent de cette façon?...mais je me suis échappé du sujet. Food. Une dégustation de deux entrées est apparu comme par magie: betteraves avec frissee et fromage de chèvre, parfaitement cuit crevettes à la citronnelle avec des coeurs de palmier marinés (juste assez d'acidité) et une soupe de tomate belle basilic. Le pain était offert, mais je sautais pour gagner de la place pour le plat principal.
Salade verte w / Jicama Delta affaires Elite
Comme si on avait pas assez de salade, il en est sorti une salade assez grave: mesclun, tomates, pears, jicama, l'huile et le vinaigre de noix et un peu. Delicious, pour être franc, Je suis atteint déjà la plénitude .... Mais en tant que blogueur alimentaire, parfois il faut sacrifier la taille.
Steak sauce à la moutarde avec Wedges et légumes de patates douces
Mon dîner était un filet de boeuf sauce moutarde avec des coins et des légumes de patates douces. Les saveurs étaient belles. Le profil de la viande était super mais, sadly, bien cuisinés. J'aime mon steak meuglement. Je peux voir que cela aurait été un beau morceau de viande avait-il pas été complètement sucé du sang, mais je comprends aussi la situation difficile des repas d'avion ... pour eux, il vaut mieux prévenir que guérir. Overall, les saveurs composées pour la température (pas de chaleur, mais le degré de cuisson) et je peux reconnaître qu'il était un bon plat bien fait.
Poulet à L'Orange Delta Elite affaires
J'ai eu une bouchée de plat de Antonio, il a choisi le poulet rôti à l'orange avec purée de céleri et sautées haricots verts. Il était poivré et agréable. La texture de la purée était pas à mon goût, les haricots étaient bien mais dans l'ensemble, this was an excellent airplane meal. Think this was it? Mauvais ... tout d'un coup on m'a offert une collation. I chose the cold soba noodles. My apologies for no picture, mais j'étais 4 verres de champagne dans, les lumières étaient éteintes, les gens dormaient donc je suis obligé de prendre la photo avec mon iphone caché sous ma couverture. Inutile de dire qu'il est sorti minable ... donc pas d'image. Comment était-ce? Délicieux. Sur un vol régulier, j'aurais pris cela comme mon dîner.
Dessert Delta affaires Elite
Temps pour le dessert. Je me sentais comme à un steakhouse haut de gamme à New York. Fruits frais, grands choix de fromage, Gâteaux (Chocolat, cheesecake). Je décidé d'avoir la crème glacée ... il était plus d'une glace à la vanille; léger et moelleux et savoureux. Je pourrais avoir opté pour les garnitures, mais comme je l'avais déjà raclées sur, Je suis juste allé pour un cookie de côté. Délicieux, presque mal à l'aise ... mais doit documenter chaque plat sur ce voyage.
Petit déjeuner sur Delta affaires Elite
Suis-je fait? Non ... je l'ai mentionné ce fut un 12 heure de vol, right? Avant que l'avion est arrivé à Manille, nous avons fait un arrêt à Narita à Tokyo. Mais avant d'arriver à Narita, il y avait le petit déjeuner. Je choisis le champignon et fromage suisse omelette. Il est venu avec deux liens de pomme de saucisse de poulet, une galette de pomme de terre et une tomate grillée. Ce fut un petit déjeuner slammin '. Il y a peu de choses que je préfère plus une tomate sauce ou une omelette bien fait. L'étoile ... les crêpes de pommes de terre. Duveteux, non grasse d'une manière quelconque et savoureux. La saucisse, simplement yum.
Kit Kat japonais
Nous avons atterri à Narita, un aéroport très propre. Une chose que je immédiatement remarqué est que beaucoup de gens japonais portaient des masques. Les Américains ont tendance à regarder vers le bas sur ce que bizarre, mais je l'aime comme une idée. Les gens qui portent des masques ne sont pas germaphobes. Au Japon, il est poli de porter un masque chirurgical lorsque vous êtes malade pour ne pas propager les germes. La coutume est répandue aussi loin que Colombie en Amérique du Sud où les travailleurs du restaurant sont tenus de porter des masques. Je me suis donné homework..as dès que je la terre, je recherche l'effet du port du masque au Japon et en Colombie pour voir si elle a eu un effet sur la santé publique. Une autre chose que j'aimais automatiquement au Japon ... gratuit (et vite) sans fil. Je suis allé sur twitter, Facebook, vérifié le trafic du site et a appelé ma mère via Skype. Pas mal pour un 30 minute escale. J'ai aussi arrêté par les magasins Ferragamo et Bulgari (aucun achat quoique). Il a été amusant de vérifier les produits alimentaires comme le thé vert Kit Kat. Devra apporter un peu de ceux à la maison.
Nori Snacks Delta affaires Elite
Lorsque nous avons pris, il est dans le même plan. Et bien sûr,, more bubbly and more food. First thing we got was a bag of nori snacks...I was tempted to open them, mais après le dernier délicieux fou denacks J'ai essayé, Je pensais que je pouvais sauver ces pour plus tard. Ce fut une bonne idée. Je leur ai ouvert quelques jours plus tard à l'hôtel et ils étaient délicieux.
Ma deuxième dîner (ou est-ce brunch / petit déjeuner / déjeuner? maintenant je suis confus) consistait en une salade magnifique (légumes verts, tomates anciennes, oignons, bébé maïs et vinaigrette asiatique), pétoncles fumés en sauce aux agrumes avec des poivrons, le plat principal était les crevettes et le tofu dans la sauce brune avec bébé bok choy et riz aux piments rouges. Dessert a été cheesecake aux fraises. Le pansement sur la salade était ridiculement savoureux. Les légumes étaient frais. Les coquilles Saint-Jacques étaient savoureux, pas moelleux et parfaitement habillé. Les crevettes dans le plat principal avait une texture idéale, le tofu était croustillant à l'extérieur et à l'intérieur caoutchouteuse (en quelque sorte le 9chewiness travaillé), le riz était parfait par lui-même, mais encore mieux lorsqu'il est mélangé avec de la sauce brune. Le gâteau au fromage de fraise était un vrai bonheur. Je pris deux bouchées. Comme vous pouvez l'imaginer, il n'y avait pas beaucoup de place dans mon estomac. Si seulement je pouvais avoir mangé tout le gâteau au fromage les baies et le gâteau crémeuse étaient idyllique.
Delta a ravitaillé ma foi dans la nourriture d'avion. Après l'expérience horrible Continental de première classe à la Colombie, ce vol plus fait pour elle. Delta, Cathay Pacific et Air France sont mes compagnies préférées à voler quand il vient à la nourriture. Continuez le bon travail.
Blanca Valbuena
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