Je vous connais, chaque fois que vous arrivez à votre lieu de vacances, la première chose à faire est de savoir où le marché est. Dans certains endroits, il est un galerie. Chez les autres, it's Les Halles. A Beaune, il se trouve être le "Marche" et il est l'un de mes préférés choses à faire à Beaune. Il est vraiment pas difficile à trouver, car Beaune est une ville fortifiée minuscule avec des rues pavées qui semblent tous éventuellement conduire à la Marche. The Beaune Farmer's Market is located in the middle of the old city, et si vous prenez Rue République, Rue Paradis to Place de la Halle, Lieu Fleury, vous vous retrouverez au milieu du marché de l'agriculteur.

Beaune Farmer's Market

Quand le marché de l'agriculteur Beaune lieu?

Marché paysan de Beaune a lieu seulement le samedi matin et mercredi matin dans le même carré qui héberge le Hospices de Beaune Vente des Vins. Samedi sont certainement les meilleurs jours pour visiter que vous pourrez profiter des fruits de 180 marchands au lieu d'un 20. Beaucoup de ces marchands sont biologiques (ou bio comme on les appelle en France).  There is an outside area that is uncovered at the plaza which spills out into the streets of the city. Une autre partie du marché de l'agriculteur Beaune a lieu dans le bâtiment Les Halles qui est assez pratique quand il pleut.

Les choses que vous pouvez acheter au marché de l'agriculteur Beaune

Des radis: Vous pouvez obtenir tous les types de radis au marché de l'agriculteur Beaune y compris français Petit déjeuner Radis. Ceux-ci sont tubulaires et environ 2 pouces de long. Ils sont doux et plus doux que les autres variétés. Vous pouvez les utiliser dans les salades, mais puisque vous êtes en France, vous aurez envie de les manger comme le do Français: laver et frotter les radis et les laisser un peu humide. Puis, les couper cru avec un beurre français toucher & Fleur de Sel. Ceci est un plat super simple, de sorte que vous aurez envie d'utiliser le meilleur beurre & meilleur sel (que vous pouvez également chercher au marché de l'agriculteur Beaune). Vous pouvez également vous procurer une baguette, barbouiller avec du beurre, haut ce avec des radis tranchés et saupoudrer de sel pour une excellente collation l'après-midi. Prenez une bouteille de vin Aligoté et vous avez tout ce dont vous avez besoin pour un pique-nique Bourguignonne parfaite obtenu.

Olives: Les olives au marché de l'agriculteur Beaune sont superbes. Ils sont également coûteux, c'est donc un traitement spécial pour moi. La plupart des vendeurs vous donneront un avant-goût en sachant que vous allez succomber à ces savoureux, morsures délicieuses saumâtres. Vous pouvez trouver beaucoup de variétés d'olives du Languedoc, Provence, et même le Rhône.

Saucisses: Le marché a des tonnes de types de saucisses à certains prix incroyables.  You can get garlic sausage, saucisse fumée, kangaroo saucisse, saucisse d'agneau ... you name it. Ceci ferait un excellent ajout à votre panier pique-nique.

asperges blanches: Vous ne pouvez obtenir ce au printemps et il est tout à fait un régal. Cette asperge blanche provient de Landes, une région connue pour avoir la combinaison parfaite des sols sableux et climat maritime de croître les asperges plus décadent. Pourquoi est-il blanc? Asperges blanches ne peut pas voir le soleil. Si les asperges touche le soleil, il devient violet. Si elle est exposée au soleil,, il fera la chlorophylle qui rend vert. This type of asparagust has to be emballés et réfrigérés en moins 4 heures après il est récolté. Si vous choisissez une certaine place, juste faire bouillir jusqu'à ce qu'il soit légèrement tendre au toucher et verser une sauce au beurre belle au-dessus. Ce truc est céleste.

Champignons: The Beaune Farmer's market had everything from fresh mushrooms to dry, shiitakes, Morells, Girolles, Chanterelles noir ... si vous êtes dans champis, vous serez dans le ciel. Les champignons bruns ci-dessus sont d'Oise qui est réputé pour le nombre de grottes de champignons et de la qualité des champignons cultivés il.

artichauts:  Les artichauts d'amour français (et moi aussi). Vous les verrez dans tout le pays dans les menus, il est donc pas surprenant qu'ils font une apparition dans ce charmant marché.

Salade verte: Le marché a aussi beaucoup de légumes verts pour vous de choisir. Ceux-ci font des salades incroyables, mais beaucoup d'entre eux peut également être cuit. Il n'y a aucune excuse pour ne pas manger sain en Bourgogne.

Tomates: Il y a des tonnes de variétés de tomates que vous pouvez obtenir sur le marché à partir de diverses régions de France, car ils sont cultivés en Bretagne, Aquitaine, Pays-de-la-Loire, Provence-Alpes-Côte-d’Azur and Languedoc-Roussillon. Bien que tous ne sont pas représentés (il ya plus de 430 cépages de tomates cultivées en France) vous trouverez une belle sélection, alors prenez un tas de différents types, émincez-les et profiter.

la volaille: Si vous êtes d'humeur à rôtir certains oiseaux, tu es chanceux. The Beaune Farmer's market has tons of Vollailleries tel que Ferme Des Gautheys. Ces vendeurs de volailles vendent tout ce qui concerne les oiseaux. Cela signifie que vous pouvez ramasser vos oeufs, poulets, et bien plus. Si vous êtes américain, ne panique pas quand vous voyez les têtes et les pieds sur les animaux. Le français (qui sont à mon avis de façon plus intelligente que nous sommes en ce qui concerne la nourriture) regarder l'animal entier pour déterminer la fraîcheur et la qualité.  You are to look at the health of the eyes, la santé des pieds pour déterminer si elle est en effet un nouvel oiseau. Voici quelques-uns des meilleurs oiseaux que vous pourrez goûter dans votre vie. On top of that, vous n'êtes pas obtenir les oiseaux d'usine d'élevage qui sont emballés plein de pesticides. Vous obtenez AOC (Appellation d'origine contrôlée) et AOP (Appellation d'Origine Protégée) des oiseaux. These birds these have to come from certain areas & respecter certaines normes. Vous aurez à payer plus, mais vous aurez plus quand il vient à la qualité.

Fruit exotique: Quand je suis allé en France, Je pensais étrange que je pouvais trouver des oranges et des bananes qui avait le label français attaché à eux, mais je ne devrais pas avoir été tellement surpris. La France a de nombreuses colonies et les zones où ce type de produit peut être cultivé; la Corse, Martinique, Guadeloupe ... et cela signifie que vous pouvez obtenir les kiwis, ananas et oranges qui sont tous "de France".

Fromage: There is plenty of Fromage, of course. Prenez un peu de fromage délicieux et en profiter avec un peu de vin de Bourgogne. Ils ont tout de Brillat Savarin (impressionnant avec Champagne), to Abbaye de Citeaux (essayer avec une belle Volnay), à Camembert (magnifique à côté d'un Chassagne-Montrachet), à peu près tout le fromage que vous pouvez éventuellement désirer.

Conseils pour le marché fermier de Beaune

Apportez de trésorerie: Alors que certains des marchands auront des cartes de crédit, il est beaucoup mieux si vous apporter de l'argent, cela va vous ouvrir à de nombreux autres fournisseurs.

Prévoyez un pique-nique: Alors que j'aime manger à l'extérieur à la meilleurs restaurants à Beaune, jour de marché est un jour idéal pour planifier un pique-nique ou pour inviter des amis à votre Airbnb plat pour le déjeuner.

Consultez la météo: Seule une infime zone du marché est couvert, donc s'il pleut, vous aurez besoin d'une protection de l'eau.

Viens tôt: Alors que les vendeurs ne seraient jamais vous vendre quoi que ce soit par sous, vous devriez venir plus tôt afin que vous puissiez avoir le choix des bests choses.

Parking: Il y a beaucoup d'endroits pour se garer à Beaune, mais les places gratuites vont rapidement le jour du marché (une autre raison de venir tôt). Voici une liste des places de stationnement dans la ville:

parcs de stationnement publics gratuits

Parking des Tanneries
Parking Madeleine
Parking Saint-Jean
Parking du Jardin Anglais
Parking des Petites Buttes
Parking des Buttes
Parking Lorraine
Parking République
Parking Charles de Gaulle

Payer les parkings publics

Parking Louis Véry
Parking des Chanceliers - Boulevard Perpreuil, 21200 Beaune, France
Parking Saint Etienne - Rue du Tribunal, 21200 Beaune, France
Parking Bibliothèque