Blanca Valbuena

Dining at Dema at the Westin Detroit Airport Hotel

The Menu at Dema at the Westin Detroit Airport

The Menu at Dema at the Westin Detroit Airport

As a person who has done business travel a lot over the past six years, I usually dread staying at airport hotels. They are usually slightly away from the hotel, super noisy and have crummy dining options. I am currently at the Westin Detroit Metropolitan Airport Hotel, este lugar es todo lo contrario de todo lo dicho anteriormente. Tan pronto como entras te puede decir que el hotel será una experiencia diferente. Un bosque de bambú alto separa las escaleras mecánicas que llevan al hotel desde el vestíbulo. En el vestíbulo hay un espejo de agua con una fuente preciosa plataforma elevada. Desde la recepción se puede ver la cocina abierta y la barra. En cuestión de segundos me olvidé que estaba en el aeropuerto. El personal es amable, gimnasio de la marca del equipo nuevo y la piscina climatizada. La mejor parte, Me dieron una tarifa de $125 a través de Priceline y pagado $50 una salida tardía, no está mal ... se me olvidaba; hay una entrada al aeropuerto desde el vestíbulo y dos gradas para que usted pueda comprobar en su stand.

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Licia Albarino at Dema at the Westin Detroit Airport

Licia Albariño en Dema en el aeropuerto de Detroit Westin

 

Lo suficiente sobre el hotel, Estoy aquí para hablar de la comida. Fuimos al restaurante (Llamado durante) y la primera cosa que notamos fue una gran lista de vinos. Los vinos no son divididos por región o por variedad, sino por perfil de sabor. I think this is incredibly smart as it allows someone who is not so wine savvy to feel more comfortable with making a choice. On a high note, they had some more obscure varietals (which are quickly gaining ground) like Albarino. On a down note, for their full bodied white selection...only Chardonnay; and no dry sparkling roses 🙁 . I ordered the Albarino ($40) and was very pleased with the wine. We actually took a bottle back to the room for later.

Mushroom Ravioli in a Cream Sauce with Shrimp at Dema at the Westin Hotel in Detroit

Ravioli de setas en salsa de crema con camarones en Dema en el Hotel Westin en Detroit

 

Pedí setas rAvioli en una salsa de crema y optó por el camarón adicional ($28 - y sin costo adicional para el camarón). Antonio optó por la cajun de pollo en crema de jerez ($25). Ambos platos deliciosos. Mi ravioli estaba llena de Portabella, y champiñón y setas shiitake. La salsa era muy pesada, pero no agobiante ... muy bien equilibrada en realidad. El camarón me impactó. Estaba perfectamente preparada. La mayoría de los lugares sobrecocinen camarones por lo que es seco y duro. Here, el camarón era agradable en los dientes, jugosa y bastante encantador.

Dema Cajun Chicken at The Westin Detroit Airport

Dema pollo cajún en el Westin Detroit Airport

 

El plato de pollo era carne blanca (pecho). Soy una persona de carne oscura. De algun modo, hicieron este pollo sabrosa y jugosa (probablemente algo que ver con el abrasador. La salsa en este plato era también una salsa de crema, pero mucho más ligero que el ravioli. Las verduras estaban al dente y muy sabroso.

Volvimos para el desayuno. Esta vez he optado por huevos Benedict, un plato que rara vez la orden debido a su alto contenido calórico (acerca de 600 calorías, el equivalente a correr a una velocidad alta durante más de una hora ... Me hizo una hora en la elíptica esta mañana, por lo que pensé que no estaría mal). Lo que me dieron fue dos tostado magdalenas con salmón escalfado, huevos escalfados (holandesa en el lado) y ensalada de verduras ($17). La holandesa era la pena las calorías, que era un aceite de oliva y limón holandesa que me la tentación de verter todo el asunto sobre los huevos. Me contuve y se secó un poco en el plato. Mi única queja es que mi "escalfado" huevos fueron completamente cocidos. Me gusta un huevo que moquea cuando estoy tomando escalfado mina. Sin importar la combinación de sabores era simplemente perfecto.

Antonio optó por la huevo y pavo envoltura ($14). Eso era delicioso también. La envoltura era asados ​​a la ligera, lo que supone una crisis agradable. El pavo añadió algunos buenos sabores. El aguacate añadió suficiente humedad. La porción era enorme (No soy uno para grandes porciones, pero era agradable tener las sobras para llevar de nuevo a la habitación.

Sin duda me alojaría en este hotel la próxima vez me cae por Detroit. Buen material

Dema is located at the Detroit Metropolitan Airport at 2501 Worldgateway Place, Detroit, Michigan 48242 (734) 942-6500

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Blanca Valbuena

Yo soy el co-fundador de FriendsEat y Socialdraft. Tengo una obsesión enfermiza con Chardonnay de Borgoña, ASOIAF, y viajar.

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