Mom Trucha Sudada

Das Problem mit aus dem Spanischen ins Englische zu übersetzen ist, dass somethings, nur keinen Sinn machen. geschwitzt Forelle ist eine kolumbianische Gericht aus dem Cundinamarca & Boyaca Gebiete des Landes. Ich war in Cundinamarca geboren, aber lebte nicht lange dort. Glücklicherweise, meine Familie brachte eine Menge ihre leckere Rezepte zusammen mit ihnen. Dies ist einer von ihnen. Was ich an diesem Rezept ist, dass es einfach zu machen, kalorienarm, und einfach für die Menge zu ändern. Wenn Sie mehr Menschen kommen durch, Benutzen Sie den ganzen Fisch anstelle von Filets, fügen Sie mehr Milch. Sie werden den Kern von ihm mit ein wenig Übung bekommen.

Zutaten

2 Forellenfilets (oder eine ganze Forelle)
2 Schalotten (gehackt)
1 Knoblauchzehe (gehackt)
2 reife Tomaten (gehackt)
3 EL Butter
1 EL Thymian
1 Tasse Milch (Zimmertemperatur)

Vorbereitung

Bei der Verwendung von ganzen Fischen, reinigen und trocknen Sie die Forelle.
Die Butter erhitzen und sautee die Schalotten, Knoblauch, Thymian und Tomaten.
Fügen Sie die Forelle. Bei der Verwendung von kochen dünne Filets auf niedrig 4-6 Protokoll. Wird der ganze Fisch, 10 Protokoll.
Fügen Sie die Milch und kochen für eine zusätzliche 5 Minuten auf sehr schwacher Hitze bedeckt.
Sie sind fertig, schnell, einfach & relativ gesund.

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Blanca Valbuena

Ich bin der Mitbegründer von FriendsEat und Socialdraft. Ich habe eine ungesunde Obsession mit Burgunder Chardonnay bekam, ASOIAF, und Reisen.

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