Blanca Valbuena

Vincent & Francois Jouard Winery

Vielleicht eines der Dinge, die ich am interessantesten über meine Reise durch Burgund gefunden war, wie klein die Weinberge von Chassagne-Montrachet sind. Yet this region produces some of France's most amazing wines, some of those are Vincent & Francois Jouard Wine.

 

Vincent & Francois Jouard Wine

Chassagne-Montrachet tatsächlich produziert 60% Weißwein, obwohl es begann als ein roter Bereich. Zur Zeit, Chardonnay ist König in Chassagne-Montrachet. Sie können so ziemlich nichts falsch machen mit jedem Wein, den Sie aus der Appellation holen, but I particularly fell in love with Vincent & François Jouard Wine. Die Brüder sind der 5. Generation Weinproduzenten, und die Domaine gibt es schon seit 1820. Vincent behandelt den Weinbau, while François  handles the wine making. In dem obigen Video, Vincent zeigt uns die Anpflanzungen, wie sie Spalier ihre Reben und spricht ein wenig auf die Beschneidung.

Die Brüder sitzen auf 10 premier cru Weinberge in Chassagne Montrachet, viele von ihnen mit alten Reben. Alte Rebstöcke sind gut, denken Sie an es auf diese Weise: eine ältere Rebe wird länger Wurzeln, diese Wurzeln erhalten ihre Nährstoffe aus den Tiefen der Erde, wo es mehr Mineralien und Nährstoffe sind die Trauben komplex zu machen. Die Weine von Chassagne-Montrachet sind robust, üppig, und elegant. Vertrauen Sie mir, wenn Sie in der Gegend, kaufen zumindest einen Fall. Ich wünschte, ich hätte zwei gekauft haben. Die Weine sind deutlich teurer in den USA und kleinen Produzenten wie die Jouard Brüder sind wirklich schwer in den Läden zu finden.

Hier, Vincent Jouard erklärt das Terroir seiner Weinberge (Mein Französisch ist nicht so groß,, als ich sagte "unteres Ende" es nicht eine niedrigere Qualitätsprodukt bezeichnen. Diese Weine sind wunderschön. Das "Einstiegslevel" Weine von Chassagne-Montrachet wird setzen die meisten "High-End" Chardonnays zu schade). Ein sehr (sehr) rough and brief translation - Auf dem Hügel sind die Premier Crus, meist Weißen. Auf dem unteren Teil des Hügels sind die Rotweine und Dorf Weine.

Wenn Sie Glück haben, Sie erhalten Fassproben zu schmecken. Kinda genial. Vincent ist unglaublich süß und wie ich bereits erwähnt talentiert. Er ist auch ziemlich schüchtern. We really had to coax him into giving us a little time for the camera. Hier, Vincent erzählen Sie uns ein wenig über das Weingut und Region. Er sagt uns, dass sie sitzen auf 10 ha in Burgund. Er sagt uns auch über die 4 Rebsorten der Region: zwei Weißen (Chardonnay, Aligote) und zwei Rotweine (Pinot Noir und Gamay). 

Vincent & Francois Jouard Chardonnay

A bottle of Chassagne Montrachet Chardonnay by Vincent & Francois Jouard

Domaine Vincent et François Jouard  is located at 2, Kirchplatz in Chassagne-Montrachet in Burgund Frankreich

Have questions about Vincent & Francois Jouard Wine? Want a visit? DM me, I'll pull some strings.

Die folgenden zwei Registerkarten ändern Inhalt unten.

Blanca Valbuena

Ich bin der Mitbegründer von FriendsEat und Socialdraft. Ich habe eine ungesunde Obsession mit Burgunder Chardonnay bekam, ASOIAF, und Reisen.

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